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北京小吃有哪些,最經典的6款北京小吃,你吃過嗎?

發表時間:2019-06-27 11:00:38  來源:網絡  瀏覽:次   【】【】【

北京小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究,堪稱有口皆碑,來看看以下最經典的幾款小吃,你都吃過嗎?

北京小吃有哪些

鹵煮火燒

在北京一定要吃鹵煮火燒,鹵煮火燒選料和制作都非常講究,做出來的口感肥而不膩,肉爛而不糟,味道鮮美,營養豐富。

最經典的6款北京小吃,本地人口碑認證,沒吃過的不算來過北京!


炸灌腸

之所以叫“灌腸”,是因為以前是真把淀粉糊往豬腸里灌,蒸熟后再炸著吃。后來豬腸逐漸被拋棄,演變成純淀粉糊,蒸熟后切片用豬油炸,出鍋時淋上蒜汁。

最經典的6款北京小吃,本地人口碑認證,沒吃過的不算來過北京!


涼面

涼面是很多北京人兒時的回味。各式面條百吃不厭,麻醬非常好吃,甜而不膩。到北京,如果沒吃過涼面,便不算是來過北京。

最經典的6款北京小吃,本地人口碑認證,沒吃過的不算來過北京!


褡褳火燒

褡褳火燒有三鮮、西葫蘆、茴香、豬肉大蔥等多種口味,面皮又酥又脆,餡大味美不油膩,就著小米粥或者酸辣湯入口品嘗,真是過癮。

最經典的6款北京小吃,本地人口碑認證,沒吃過的不算來過北京!


爆肚

爆肚是百年的北京小吃,風味正宗,價格實惠。爆肚的調料很香,爆肚一點都不老。牛百葉最經典,脆香的。肚仁很香,根本停不下來啊~特別是小料,令人回味悠長,各式爆肚定會讓人大飽口福。

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護國寺小吃店

老北京特色綜合小吃店,品種豐富可謂聚集京味小吃之精華,且價格公道。豌豆黃細膩,面茶香氣撲鼻,奶油炸糕百吃不厭,還有驢打滾、羊雜湯、豆汁等,好東西太多了。身處這樣的地方,看許多老爺爺、老奶奶喝著豆汁,吃著焦圈,才明白原來平淡也是一種幸福。

最經典的6款北京小吃,本地人口碑認證,沒吃過的不算來過北京!


最經典的6款北京小吃,本地人口碑認證,沒吃過的不算來過北京!
作者:吃貨君小鈺
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